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这几种坚果千万别买

学厨师到哪里啊,重庆厨师学校给您详解为您的安康保驾护航。炒焦的坚果可致癌,坚果中富含大量脂肪、蛋白质、碳水化合物,一般的加热不足以损坏它们,但当坚果被炒焦时,温度早已在200℃以上,而此时这些本来对身体有利的营养素则开端有些转化为致癌的笨并芘、杂环胺、丙烯酰胺等物质。
  “美容”的坚果损安康,一些瓜子生产者在生产中有乱用工业色素、工业白腊的行动。许多非食用色素具有很强的致癌性。一些加工者还会运
用漂白剂等化学品,对坚果进行美容处置、消除杂色斑迹。这往往会致使果仁富含过多的有害化学物质的残留。特别是开心果类的裂果类坚果,果仁中更简单积蓄有害处置药剂。这些美容化学品对人体安康具有很大的危害性。

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