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中秋 | 巴渝带您尝遍团圆味!

 

中秋

     月缺月圆,时间一晃,又到了中秋。在外的游子,最记挂的除了归家团聚,还有餐桌上的中秋味道。那味道不仅仅是指月饼的醇香,也是那一道道在空气里氤氲交织的菜肴的味道。那月饼和菜肴道出了时节,传递了情怀,令中秋的记忆变得真实可感。

 

 重庆巴渝职校为了迎接中秋佳节的到来,营造以校为家的温馨情怀,制作了一场象征团圆的美食盛宴,在节日前夕,向同学们致以节日美好的问候与祝福。

 

月饼篇

月饼作为中秋佳节的传统美食,因其外形像极了“圆月”,便被人赋予了“团圆”的寓意。我校西点班的同学们制作了月饼,每一个月饼都寄托着同学们对美好的期盼,让我们来欣赏一波月饼图吧~

 

制•作

 

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花好•月圆

 

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千里•共婵娟

 
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想要了解更多花絮及作品

想要体验制作月饼、西点、蛋糕、面包、甜品

都可以留言告诉小编

 

 

 

美食篇

除了香甜的月饼,我校厨师班在中国烹饪大师李伟老师国家高级烹饪技师高友胜老师的指导下,也准备了美味的菜肴来喜迎中秋。中秋是团圆的日子,每当这个时候,大家都会聚在一起,围在桌旁,热热闹闹的吃一顿团圆饭,虽然年年如此,却倍感温暖,那么最重要的团圆饭怎么能少了这几样~

 

 

 

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《鲜椒爆鸭丁》,该作品是由李伟老师指导,刘念同学制作的,正所谓”秋高鸭肥“,中秋吃鸭肉,有助于降秋燥,

 

 

 

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该作品名为《游龙戏凤》,是由李伟老师指导、向原兴同学制作。鲜虾与鸡脯肉的碰撞,搭配白果的清香,是中秋时节的不二之选。

 

 

 

 

该作品是由李伟老师指导,黄荣灿同学制作的《银针萝卜丝》,中秋时节天气干燥,人体内比较燥热,很容易出现消化不良等症状,这时应吃点白萝卜,可帮助消化,促进新陈代谢,提高人体的免疫力。

 

 

 

 

该作品是由高友胜老师指导,社俊贤同学制作的——《团团圆圆》,清香的糯米紧紧包裹着细嫩的肉丸,口感香甜软糯,Q弹十足,一个个的团子象征团圆,寓意着团圆美好。

 

 

 

 


 

该作品是由高友胜老师指导,高鑫同学制作的——《花好月圆》,圆月空中挂,两缕飘云寄相思。正如晁端礼在《行香子》一词中所述“愿花长好,人长健,月长圆。”

 

 

 

 

该作品是由李伟老师指导,梅文豪同学制作的《茉莉花熏鸭》,鸭肉肉质鲜美、营养丰富,是餐桌上不可多得的美味,李伟老师用茉莉花茶做熏鸭,熏好的鸭子肉质酥软、香气逼人,一口咬下去茶香四溢,味道超级好。

 

 

 


 

该作品是由李伟老师指导,吴双飞同学制作的《龙皇萝卜煲》,此菜萝卜爽口脆嫩,香菇滑润,黄花青香,汤底清淡适口,是饭桌上必不可少的清胃首选。

 

 

 

 

该作品为——《砂锅泡菜鱼》,是由李伟老师指导,刘威同学制作的。泡菜鱼酸爽开胃,鱼肉口感细嫩,汤底鲜香,在砂锅中慢慢沸腾,香喷喷的鲜美之气漫延迂回,萦绕鼻端,令人垂涎欲滴。

 

 

 

 

巴渝职校,我们因为追逐梦想聚在这里,像个大家庭一样,亲手制作着中秋的团圆饭,从同学们的眼神里,看到了亲手做出成果的喜悦,看到了对未来职业生活的憧憬。

 

求职路茫茫,巴渝圆梦想。

 

 

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