欢迎光临重庆市九龙坡区巴渝职业培训学校 http://www.bayu.cc/ 设为首页 | 加入收藏 | 网站地图 
高薪专业 精品类专业 热门类专业 短训速成专业 创业开店专业
西式糕点 西点蛋糕 厨师培训 厨师三月班 厨师半年制 厨师一年制 厨师两年制 宴席专修 万州烤鱼 烧烤干锅 美容化妆 美容美甲 美发培训 美发三月班 美发半年制 美发一年制 美发两年制 火锅米线 火锅培训班 重庆冒菜 电工培训 电工PLC 家电维修 小吃面食 重庆麻辣烫 卤菜汤锅 钵钵鸡 广东肠粉 白案面点
当前位置:首页 > 专业设置 > 创业开店专业

 

重庆巴渝职校火锅米线系列培训班

学期10-15天

一期不会,下期免费再学

火锅米线前景如何?

重点讲授火锅核心环节的底料炒制技术、吊汤、提红油和提老油的技术,各种不同火锅米线的制作方法。地道重庆味,深受全国食客热捧。成本利润方面,开店门槛较低,利润可以达到一半以上。

火锅米线系列培训班课程设置】 

一、火锅的制作方法及与米线搭配调料:

1、火锅所用香料的识别和性能

2、辣椒、花椒的选择、特点及运用;

3、火锅香料的用量比例前期加工

4、麻辣火锅的用油种类及选择;

5、麻辣火锅底料的炒制方法;

6、麻辣火锅油的制作;

7、麻辣火锅与各种菜品的搭配调料方式;

二、酸菜与菌香的制作

1、熬制菌香的方法、原料的种类;

2、酸菜的炒制方法;

3、原料与米线的调料方法

火锅类:火锅毛肚米线、火锅鸭肠米线、火锅牛肉米线、火锅脆肠米线、火锅鸡杂米线 

酸菜类: 酸菜牛肉米线、酸菜肉丝米线、酸菜毛肚米线、酸菜酥肉米线、酸菜鸭肠米线、酸菜米线  

菌香类: 菌香毛肚米线、菌香鸭肠米线、菌香酥肉米线、菌香牛肉米线、菌香米线。

、熟悉行业特性,了解市场行情,老师传授开店经验,分析策划,合理规避风险 

 


学校地址:

 重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦(汽车站旁)
联系人:马老师、谢老师、朱老师、蔡老师
电话:023-68609930,023-68692390,023-68065558,15023761250
咨询QQ:4008645558
 

点击在线报名

相关阅读:

巴渝职校课程设置,学习时间与费用

分享到: 更多
友情链接: 福州网站设计 重庆化妆培训
版权所有(c):重庆市九龙坡区巴渝职业培训学校. 地址:重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦六楼(汽车站旁)
电话:023-68609930  68692390  68065558  传真: 邮编:
渝ICP备11000550号-2

渝公网安备 50010702500812号

分享到:
友情链接:
在线报名

★网上报名,5天内到校,立享100-800元学费减免!
招生热线
023-68609930
 68692390
 68065558
地址:重庆市九龙坡区石桥铺陈家坪金冠大厦六楼(汽车站旁)
点击关闭