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饮料与菜肴的完美融合

 1、牛奶豆浆做菜养分多
  近些年来牛奶已经成为许多家庭的必需品,它不只合适饮用,做出来的菜亦是滋味鲜美。鲜牛奶养分丰厚,素有白色血液之称
,富含蛋白质、脂肪、氨基酸、糖类、盐类、钙、磷、铁等各种常量、微量维生素,养分价值十分高。因此以牛奶入菜不只能够进步菜品的美味,更可添加其养分价值,使菜肴色香形美,奶香四溢。
  豆浆参加其他食品傍边,也是十分好的烹调质料。豆浆既能够烧饭,更能煮粥。把不知该怎么处理的剩米饭取出来,加一倍水
煮成稠粥,然后参加等量的豆浆持续煮几分钟,就好啦。不想糟蹋豆渣的话,也能够一同放进去。
  2、碳酸饮料入菜滋味好
  碳酸饮料口感清新、避暑解渴,冰镇之后效果更好,并且品种繁多,可乐、雪碧、芬达等在夏天颇受大家喜欢。这些饮料不只
喝起来可口,用它们做出来的菜滋味也是十分爽口。可乐鸡翅是较为常见的一道饮料菜,烹调方法多种多样,但都以可乐和鸡翅为主料制成,肉味细嫩爽滑且带有可乐香气,是深受群众喜欢的一道菜。雪碧亦能够用来做菜,如雪碧苦瓜、雪碧萝卜等,这些菜俱是爽口小菜,口味清淡,是夏天餐桌上的佐食佳品,尤其是苦瓜味苦,可祛火解毒,适合夏天食用。但值得注意的是,碳酸饮猜中的成分主要是糖分、香精、色素、碳酸水,养分成分很少,因此不宜长时间饮用,否则会影响青少年骨骼发育,易导致骨质疏松。
  新食尚:饮料与菜肴的完满交融
  3、果汁饮品入菜风味共同
  果汁滋味鲜甜,富含多种维生素,常常能够作为辅料入到菜肴中去,使得菜肴风味共同。果汁富含碳水化合物、无机盐、维生
素、鞣质、酶及矿物质等养分成分,它能推进身体发育,增强体质,削减胃肠疾病,进步推陈出新。而肉类则富含人体所需的蛋白质和磷脂类,因此果汁与肉类调配烹调,不只能够养分互补,还能够进步肉的美味,风味迥异于往常的植物油和各种调味品烹制的肉类菜肴。如橙汁带鱼、橙汁排骨、橙汁啤酒翅根等,都是肉味鲜香,肉质嫩滑,汤汁浑厚,养分丰厚。果汁还能够与果蔬类调配做成爽口小菜和沙拉,清淡爽口。
  4、酒类入菜使菜肴酒香四溢
  除此之外,一些酒类也能够入菜。科学家发现少数喝酒是有助于身体健康,何况酒的滋味浑厚绵香,入到菜中能够使菜肴酒香
四溢,滋味浑厚,能够添加胃口。啤酒作为一种饮料酒适合夏天饮用,有一定的健胃消食效果,能够制造啤酒炖鸡炖鱼之类的菜,有提鲜祛腥的效果;而红酒有助于维护心脑血管,用来炖肉或是做红酒雪梨口味俱佳。

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